Jakie witaminy i minerały dostarczają kwaszone ogórki?
W zupie, w sałatce, na kanapce lub w formie dodatku do dania głównego – ogórki kwaszone w środkowoeuropejskiej kuchni podajemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. Nas…
Kulinaria
Zdrowa żywność ekologiczna – przetwory zgodne z naturą
Od prężnego rozwoju przemysłu żywieniowego, który rozpoczął się na początku XX w., wyroby spożywane przez nas na co dzień zaczęto coraz częściej wypełniać rozmaitymi związkami…
Rozwiń swoje kulinarne pasje – kursy gotowania
Samodzielne przygotowanie dań w domowym zaciszu ma wiele plusów. Największym z nich jest głównie zmniejszenie wydatków – spożywanie potraw w domu bywa zwykle dużo tańsze…
Jakie buty do pracy w kuchni? Na co trzeba zwrócić uwagę?
Do pracy w gastronomii (restauracja, hotel, catering) niezbędne jest specjalistyczne obuwie, które zagwarantuje pracownikowi komfort podczas wielogodzinnej pracy w pozycji stojącej, a także zabezpieczy go…
Smaczna żywność, która wytrzyma wiele miesięcy – o kiszonkach
Kiszonki z warzyw są tak mocno związane z tradycyjną kuchnią polską, że uważamy, iż jest to przede wszystkim słowiański specjał, sporadycznie przygotowywany w innych rejonach…
Zupa na zakwasie z buraków – barszcz czerwony
To nieprawda, iż barszcz czerwony to zupa jedynie świąteczna, którą podajemy na ogół w trakcie Wigilii albo ważnych rodzinnych spotkań. Tam, gdzie zwyczaj jedzenia dwudaniowych…
Sok z kiszonej kapusty i buraków – źródło witamin i soli mineralnych
Artykuły fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan ponownie wróciły do naszego menu. Do kapusty i buraków dołączają także nowe, dotychczas mniej popularne warzywa i…
Czy są zamienniki kapsułek do ekspresu Dolce Gusto?
Ekspresy do kawy z systemem Nescafe Dolce Gusto na stałe wtopiły się w krajobraz polskich kuchni. Urzekła nas nie tylko ich fantazyjna, nowoczesna linia, ale…
Poznaj ofertę zamienników kapsułek do ekspresu Nespresso?
Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najstarszych w sprzedaży. Zostały opracowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu…
Rodzaje zamienniki kapsułek Lavazza A Modo Mio
Podmiotów przetwarzających kawę są tysiące, jednakże Lavazza nieustannie znajduje się na liście tych najpopularniejszych. Mało osób wie, iż historia marki Lavazza zaczęła się w końcu…